В поисках неуловимого гигантского сома реки Мэй Хонг

После завершения ежегодных празднований Сонгкран (тайский Новый год) внимание переключается на небольшую деревню Баан Хаад Край в Амфуре Чианг Хонг в провинции Чианг Рай, где вот-вот начнется особая вековая традиция.

Между серединой апреля и концом мая, когда мощная река Мае Хонг находится на самом низком уровне, местные и иностранные рыбаки спускаются в эту отдаленную часть Северного Таиланда, чтобы попытаться поймать легендарного Пла-Буек, что буквально означает «большой рыба «по-тайски.

Мало что известно о привычках Pangaslanodon gigas Chevy или Giant Catfish, поскольку они более известны, их можно найти только в реке Мае Хонг, и они питаются смесью водорослей и водных растений на дне реки, и широко распространено мнение что они путешествуют вверх по реке, чтобы нереститься в озере Дали на юго-западе Китая.

Взрослый гигантский сом может достигать размера до 3 метров (10 футов) в длину и веса в 300 кг (675 фунтов), и лишь недавно, 10 лет назад, находился в серьезной опасности вымирания из-за чрезмерного вылова рыбы и повсеместного злоупотребления этим чудом. природы.

Именно в это время тайские биологи из Департамента рыбного хозяйства Министерства сельского хозяйства разработали программу изучения и разведения, чтобы помочь заменить всю потерянную рыбу ежегодно. Эта программа помогла пополнить запасы до 20 000 в год в течение последних 8 лет, без которых гигантский сом из реки Мэй Хонг вымер бы!

Проблемы для этой рыбы происходят из старых тайских и лаосских убеждений, что, кто бы ни ел мясо этой рыбы, будет иметь долгую и процветающую жизнь, эта вера привела к продаже гигантского мяса сома по 500 тайских батов за килограмм (2,25 фунта). ).

При таких ценах неудивительно, что местные работники сельского хозяйства, которые десять месяцев в году трудятся на суше при почти кипящих температурах, берут тайм-аут в жаркое время года, чтобы попытаться высадить одну из этих чудовищных рыб, которая значительно усилила бы их скудное существование.

Несмотря на то, что «охотиться» почти до исчезновения, гигантский сом ВСЕГДА почитается как священный, и как таковой он проводит значительную церемонию как перед началом сезона, так и в его завершении. Как правило, перед началом любой рыбалки молятся и приносят жертвы, чтобы попросить разрешения у Духа Вод и Духа рыбы, чтобы помочь поймать этих гигантских рыб.

Ритуалы также соблюдаются для благословения лодок и другого рыболовного снаряжения. Этот ритуал в форме жертвоприношения, владельцы лодок соберут горсть риса, тщательно посчитав каждое зерно, если количество рисовых зерен равно духам. предпочитает жертву свиньи, если количество рисовых зерен нечетное, духи предпочитают жертву курицы.

Когда рыбацкая лодка успешна и улов достигнут, духам предлагается большая еда из курицы или свинины (в зависимости от того, что было выбрано с помощью рисовых зерен), клейкого риса и домашнего рисового виски.

Конец рыболовного сезона также означает дальнейшие церемонии, чтобы поблагодарить духи за процветание, которое принес успешный сезон.

За последние несколько лет гигантский сезон ловли сома в Чианг Хонге был еще более усилен благодаря созданию фестиваля, в рамках которого проводится конкурс красоты, состязания по гребле между лаосскими и тайскими рыбаками и, конечно же, множество отличных блюд тайской кухни!

Посетителям Чиангмая и Чианг Рай в этот период настоятельно рекомендуется воспользоваться этой возможностью, чтобы посетить фестиваль в Чианг Хонге и попробовать для себя огромное веселье, традиции и, конечно же, вкусное мясо Пла Буек или гигантского сома Мае Хонг. River.

Как туда добраться: Баан Хаад Край в Амфуре Чианг Хонг находится в 1-1,5 часах езды к северу от Чианг Рай, рядом с рекой у границы с Лаосом, также есть регулярные автобусы от Аркады в Чианг Рай.